Каждая хозяйка не раз слышала такое слово, как окрошка. Это слово означает особое блюдо, обладающее уникальными вкусовыми свойствами. Эти свойства ей придают входящие полезные ингредиенты в ее составе. Для приготовления такого блюда каждой хозяйке необходимо знать, какие ингредиенты потребуются, а также специфику приготовления из этих ингредиентов. Для приготовления окрошки необходимо иметь в наличие то 1 до 1,5 л кваса. Также потребуется картофель в количестве 500 г, 300 г колбасы и 200 г редиса. Кроме того, потребуется три яйца, сметана, перец и соль.

Окрошку, как известно, не составит большого труда приготовить. В данное блюдо входят стандартные ингредиенты, с которыми каждая хозяйка в своем жизненном опыте имела дело в процессе приготовления других блюд. Но в данном случае потребуется особая внимательность, так как все ингредиенты применять в процессе приготовления правильным образом, который подробно описан в рецепте.
Рецепт и способ приготовления окрошки:
- для начала требуется отворить картофель до полного его приготовления
- после этого следует его остудить и соответственно почистить
- этот картофель необходимо нарезать кубиками
- после этого требуется взять колбасу и также нарезать ее кубиками
- яйца также нужно нарезать кубикам, а до этого момента, естественно, отварить их
- далее нужно нарезать тонко редис
- огурцы тоже требуется нарезать кубиками, как картофель и колбасу
- после нужно мелкими кусочками нарезать зелень
- нарезанные продукты необходимо помешать, поперчить и посолить
- далее эти продукты нужно залить квасом

Стоит отметить, что после того, как продукты для окрошки будут готовы, перед заливкой квасом рекомендуется разложить продукты по тарелкам. Так по рецепту будет правильнее, чем заливать квасом целиком кастрюлю. Поэтому подавать такое блюдо нужно только в тарелках. После того, как окрошка будет подана на стол, для усиления ее вкусовых качеств рекомендуется добавлять в нее сметану. Именно сметана сможет придать окрошке неповторимый вкус, который каждый человек, попробовав хоть раз, ни с чем не сможет спутать. В летнюю жару окрошка является, как известно, самым популярным блюдом, которое не только является хорошим средством против жары, но также и полезным блюдом для организма. Поэтому, тем людям, которые ни разу в жизни не пробовали окрошку, следует обязательно ее попробовать.