Сухофрукты – это отличные источники витаминов и микроэлементов. Их полезно употреблять в любое время года в разнообразных блюдах (компоты, десерты), либо в самостоятельном формате. Особого уважения заслуживают такие сухофрукты, как финики. Об их пользе люди знали еще в древние времена. Известно, что арабы считают финиковую пальму национальным деревом своей страны.

Из истории фиников

Арабы применяли финики еще около 5-6 тысячелетий назад. В одних источниках указывается, что родиной фиников является Двуречье или Месопотамия, в иных – другие территории (Египта, Саудовской Аравии, Сахарны). Тем не менее, несмотря на невозможность точного определения родины фиников, ясно одно: как раньше, так и сегодня этот продукт выступает в качестве важнейшего пищевого элемента. В былые времена финики были основой рациона местных жителей Египта и Саудовской Аравии, а также почитались в связи с присвоенным им символом плодородия и изобилия.

Польза фиников в наши дни

Никакой рацион питания, сколь бы богатым он не был, не может считаться полноценным и разнообразным, если в него не включена хотя бы одна разновидность сухофруктов, к примеру, финики. Они очень полезны всем людям, но особо ценны для тех, кто живет в условиях жаркого климата. Каков их состав? В финиках содержится:

• 70-75% фруктозы и глюкозы (а не достаточно вредной сахарозы);
• Калий;
• Магний;
• Железо (помогает насыщать кровь жизненно важным кислородом);
• Обилие минеральных веществ;
• Аминокислоты;
• Клетчатка;
• Витамины.

Ученые уже давно заметили, что такой продукт, как обыкновенные финики, позитивно влияет на умственные способности людей. Они полезны как телу, так и разуму. Финики по праву можно назвать в полной мере натуральным поливитамином. Этого звания они «достойны» уже потому, что обладают богатым химическим составом и высокой пищевой ценностью!

Какие продукты принято сочетать с финиками?

Если в россияне чаще едят финики, как самостоятельный продукт, то арабы привыкли комбинировать эти сладкие плоды с:
• Хлебом;
• Йогуртом;
• Рыбой;
• Маслом;
• И даже молоком.

Не зря за высокие показатели питательности этот продукт был назван теми же арабами «хлебом пустыни».

Финики способны лечить
Добавляя в свой привычный рацион финики, вы автоматически помогаете своему организму бороться с:
• Переутомлениями;
• Стрессами;
• Авитаминозами;
• Сердечно-сосудистыми заболеваниями;
• Слабым иммунитетом;
• Проблемами зубов и десен (богаты кальцием).