Чтение RSS В избранное Главная
Логин:
Пароль:

Регистрация | Забыли пароль? |

Ohrana-zdorovja.ru - Красота и здоровье
19-06-2018, 17:44

Бытует мнение, что акне страдают исключительно подростки. Но на самом деле это заболевание связано с процессами, которые могут возникать в любом возрасте. И самый эффективный метод борьбы  - обратиться в клинику эстетической медицины

прогрессивный женский клуб
Вы находитесь:
» Питание » Чем полезен бурый рис

Чем полезен бурый рис

Чем полезен бурый рис
Мы привыкли на прилавках супермаркетов видеть простой белый рис, который используем для приготовления разных блюд. О том, что существует еще и рис бурый, наши люди узнали относительно недавно. Впервые ценность его была определена в девятнадцатом веке, причем совершенно случайно. И тут существует одна любопытная легенда.

Легенда о буром рисе

В Индонезии врач из Голландии Христиан Эйкман, когда работал над изучением страшной на то время болезни бери-бери, которая вызывалась отсутствием витамина В1, однажды обратил внимание, что бедняки таким недугом почти не страдали. А вот соотечественники более состоятельные, напротив, этому заболеванию подвержены были очень сильно. В чем же проблема?
Эйкман провел анализ рациона питания населения и увидел, что индонезийцы, которые не отличались большим достатком, питались зачастую рисом бурым, необработанным, тогда как их богатые соотечественники могли себе позволить рис белый, который стоил намного дороже.
Вот тогда-то медики и стали вводить в рацион больных бурый рис, и выздоровления добивались очень быстро. Были проведены тщательные исследования, которые показали, что в оболочке риса неочищенного содержится множество полезных веществ - аминов. Для науки, правда, на тот момент это было в диковинку. И важность таких элементов переоценить трудно.

Что содержится в буром рисе

Бурый рис поистине является кладезем полезнейших для нашего здоровья веществ. В этом продукте содержится:
- витамин Е;
- РР;
- В1;
- В6;
- растительные жиры;
- аминокислоты;
- рисовое масло.
Кроме того, в оболочке такого риса нашли целый комплекс антиоксидантов, которые оказывают благотворное влияние на человеческий организм. Такие антиоксиданты выводят излишки холестерина из организма, сокращает усвоение его из пищи, нормализуя, таким образом, функционирование сердечно-сосудистой системы.
Нужно заметить, что все вещества, которые содержатся в буром рисе, имеют полностью природное происхождение. Однако после очистки почти все они теряются, а в некоторых случаях в белый очищенный рис добавляют витамины и минералы искусственно.
Но можно только догадываться, как именно эти искусственные добавки усваиваются и как потом влияют на наше здоровье.
В странах Азии рис составляет львиную долю рациона местного населения. А вот бурый рис там особенно почитают. Его употребляют в пищу как старики, так и дети.
Разместил: nedow Просмотров: 1950

Все материалы сайта (включая статьи, изображения, видеоролики, рекламные объявления и пр.) предназначены только для ознакомления с общими вопросами медицины и ни в коем случае не могут использоваться для постановки диагноза или назначения лечения. Помните! Самолечение может причинить вред вашему здоровью!
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Самое интересное



Опрос

Сколько раз в неделю Вы делаете укрепляющую маску для волос? (?)

Не делаю
1 раз в неделю
2 раза в неделю
больше 2х раз

Пишите с нами

Наш сайт ищет постоянных авторов (ньюсмейкеров, фотографов). Если Вы желаете попробовать себя в этой роли, прочитайте FAQ и напишите нам письмо.


Наверх

При цитировании любых материалов, публикуемых в журнале, обязательна ссылка, помещенная не ниже первого абзаца текста. При копировании новостных материалов для интернет-изданий обязательна прямая открытая для поисковых систем гиперссылка, размещаемая вне зависимости от объема используемых материалов (полного или частичного). По вопросам рекламы пишите на sales@ohrana-zdorovja.ru