Грейпфрут в переводе с английского означает "виноградный плод". Свое название он получил в середине 18-го века, когда английские моряки высадились на Барбадосе и обнаружили деревья с крупными плодами. Тогда грейпфрутовое дерево считалось декоративным, пока однажды люди не выяснили, что его плоды съедобны, да еще и очень полезны. В сегодняшнем мире существует около 20 сортов грейпфрута, которые бывают с красной или светлой (желтой) мякотью.

Благодаря своим полезным свойствам грейпфрут благотворно влияет на наш организм, восстанавливая и поддерживаю нормальную работу его функций. Кроме того, он низкокалориен, а значит просто незаменим в вопросах сброса веса.

Полезные свойства

Грейпфрут содержит в себе такие витамины, как С и В, провитамин А, яблочную, винную и хинную кислоты, а также богат клетчаткой. Именно хинная кислота и придает плоду горьковатый привкус. Кислота содержится в кожице каждой дольки. Что касается калорийности, то на 100 г грейпфрута придется всего 30-40 калорий.

Благодаря своим химическим свойствам, фрукт способен снижать уровень инсулина в крови. Также, как уже упоминалось выше - грейпфрут незаменим для тех, кто борется с лишним весом. Он снижает аппетит и налаживает работу пищеварительной системы, помогая расщеплять основные жиры.

Многие диетологи включают грейпфрут в систему диеты. Рассмотрим одну из них.

Грейпфрутовая диета

Проведя многочисленные исследования, ученые доказали, что если во время приема пищи съедать по половинке грейпфрута, или выпивать стакан свежевыжатого грейпфрутового сока, то можно постепенно снизить вес. Однако настоящих результатов можно добиться только в комплексе.

Во время грейпфрутовой диеты не рекомендуется употреблять пищу, имеющую сложные углеводы. Это:

• хлеб
  
• картофель
  
• огурцы
  
• помидоры
  
• майонез
  
• сельдерей
  
• капуста
  
• зеленый лук
  
• морковь
  

Но это не значит, что нужно голодать, поедая только фрукт. Есть и список допустимых продуктов:

• салат
  
• растительное масло
  
• любые другие фрукты
  
• мясо
  
• рыба
  
• яйца
  
• редиска
  
• редька
  

Каждый прием пищи должен сопровождаться съеданием грейпфрута. Также стоит учесть тот факт, что грейпфрутовая диета не рассчитана по калориям на физические нагрузки, так что стоит себя в этом ограничить. В общей сложности диета не должна по длительности превышать 10-ти дней.

Грейпфрут противопоказан

Грейпфрут нельзя употреблять, если вы принимаете какие-либо лекарственные препараты. За счет веществ, входящих в состав плода, он может усиливать действие определенных медикаментов на человеческий организм. Также у больших количествах он противопоказан людям, страдающим заболеваниями желудка. Суточный максимум - два средних плода.