Приближается День всех влюбленных, а значит по всему свету полетят валентинки с признаниями в любви. Если вы уже нашли свою любовь и открытки-валентинки для вас уже пройденный этап, то предлагаю удивить своего любимого съедобными валентинками. В этой статье вы найдете 5 рецептов на любой вкус. Выбирайте, что нравится вашему мужчине и творите!

Шоколадная валентинка

Если ваш мужчина любит шоколад, то этот вариант вам вполне подойдет. Кстати, скажу по секрету, шоколад поднимает не только настроение, но и мужскую потенцию. Более того, он является отличным возбуждающим средством! Значит, мы будем готовить вкуснейший “любовный” торт со сметанным кремом. А чтобы усилить “любовные” свойства, в торт можно добавить грецкие орехи.

Нам понадобится:

2 яйца
250 г сахарной пудры
50 мл молока
500 мл сметаны
1 ч.л. разрыхлителя
4 ст.л. какао-порошка
1,5 стакана муки
плитка шоколада

Как готовить:

Яйца со 150 г сахарной пудры взбиваем миксером.
В полученную массу добавляем молоко и 200 мл сметаны.
Все хорошо перемешиваем.
Засыпаем в смесь разрыхлитель, 3 ст.л. какао-порошка и просеянную муку.
Тесто хорошо вымешиваем.
Форму для выпекания смазываем маслом и выкладываем в нее тесто.
Ставим готовиться в духовку при 180 градусах на 40 минут.

*очень важный момент - форма для выпекания должна быть в виде сердечка; если такой нет, то надо выпечь два коржа - квадратной и круглой формы, затем готовый круглый корж разрезаем пополам, квадратный корж кладем ромбом, а сверху две половинки круглого - вот и получится сердце

Готовый корж разрезаем на 2-3 коржа.
Оставшуюся сметану смешиваем с сахарной пудрой и какао-порошком.
Крем хорошо перемешиваем.
Смазываем им коржи.
На водяной бане растапливаем плитку шоколада и полученной глазурью смазываем верх и бока нашего торта.

Ягодная валентинка

Если предыдущий вариант валентинки вам не подходит по тем или иным причинам, есть еще ягодный вариант. Эта валентинка - творожный пирог с ягодами. В качестве ягод можно брать совершенно любую, например, клубнику (кстати, она отличный афродизиак), ежевику, чернику, черную смородину и т.д. В общем, берем ту ягоду, которую любит ваш мужчина.

Нам понадобится:

4 яйца
300 г сахарной пудры
100 г сливочного масла
2,5 стакана муки
2 ч.л. разрыхлителя
400 г творога
пакетик ванильного сахара
100 мл растительного масла
200 мл молока
любые ягоды

Как готовить:

Миксером взбиваем 2 яйца с 200 г сахарной пудры.
Сливочное масло растапливаем и добавляем к яичной смеси, также просеиваем муку и разрыхлитель.
Тесто хорошо перемешиваем.
Форму для выпекания выстилаем бумагой для выпекания.
Выкладываем тесто в форму.
В блендере смешиваем творог, 100 г сахарной пудры, ванильный сахар, растительное масло, 2 яйца и молоко.
Творожную массу выливаем на тесто и разравниваем.
Ставим пирог в духовку и выпекаем 40 минут при 180 градусах.
Готовый пирог украшаем ягодами.

Пончики-валентинки

Еще один вариант вкусной радости на День влюбленных. Формы для пончиков должны быть в форме сердечек.

Нам понадобится:

5 яичных желтков
3 ст.л. сахарной пудры
500 г муки
2 пакетика сухих дрожжей
щепотка соли
пакетик ванильного сахара
250 мл молока
50 г сливочного масла
2 ст.л. водки
0,5 л растительного масла
плитка шоколада
цветная посыпка

Как готовить:

Желтки отделяем от белков и смешиваем их с сахарной пудрой.
В отдельную миску просеиваем муку, добавляем к ней дрожжи, соль, ванильный сахар.
Молоко нагреваем, чтобы оно было теплым.
Вливаем молоко в мучную смесь, затем туда же добавляем яичную смесь.
Тесто хорошо перемешиваем.
Сливочное масло растапливаем и вместе с водкой добавляем в тесто.
Вымешиваем его хорошо, скатываем в шар и оставляем подниматься.
Ждем когда тесто поднимется в два раза.
Затем раскатываем его в пласт, вырезаем из него сердечки и оставляем их еще на полчаса.
В глубокую сковороду наливаем растительное масло и ставим на огонь.
На разогретую сковороду выкладываем пончики и жарим по 3 минуты с каждой стороны.
Готовые пончики выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
Шоколад растапливаем на водяной бане и в получившуюся глазурь макаем каждый пончик с одной стороны.
Сверху глазурь посыпаем разноцветной посыпкой или кокосовой стружкой.

Печенье-валентинки

Разнообразить обычное чаепитие утром 14 февраля можно печеньками в форме сердечка. Будьте уверены, что ваш мужчина поймет все без лишних слов.

Нам понадобится:

2 стакана муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. молотого имбиря
0,5 ч.л. молотой корицы
0,5 ч.л. молотой гвоздики
1 яйцо
1 стакан сахарной пудры
100 г сливочного масла

Как готовить:

Муку просеиваем в миску с разрыхлителем.
Добавляем в эту же миску имбирь, корицу и гвоздику.
Сливочное масло размягчаем и взбиваем его с яйцом и сахарной пудрой.
В яичную вводим мучную смесь и замешиваем тесто.
Скатываем тесто в шар, заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на 30 минут.
После этого достаем тесто, раскатываем в тонкий пласт и вырезаем сердечки.
Противень смазываем маслом и выкладываем на него наши будущие печеньки.
Нагреваем духовку до 180 градусов, отправляем туда противень и выпекаем печенье 20 минут.
Готовое печенье можно украсить сахарной пудрой или белковой глазурью - на все лишь воля вашей фантазии и предпочтений вашего мужчины.

И, наконец, если ваш мужчина вообще не любит сладкое, приготовьте ему пиццу-валентинку. Готовиться она как обычная пицца, только тесто делаем в виде сердечка. Ингредиенты для пиццы могут быть какими угодно. Даже если вы уже миллион раз готовили своему избраннику пиццу, и снова решите ее приготовить, он будет рад больше обычного. Во-первых, потому что пицца будет в виде сердечка. В-вторых, о ваших чувствах будет говорить не только пицца-сердце, но и тот факт, что вы знаете, что он любит.

Итак, берем на вооружение эти рецепты и экспериментируем! А главное, не забудьте красиво преподнести ваши валентинки!