Эксперты предупреждают о том, что в скором будущем возможен шоколадный кризис. Такие выводы сделаны на основании большого роста спроса в развивающихся странах и нестабильности в районах выращивания какао.

Профессор факультета сельского хозяйства Гист утверждает, что выращивание какао-бобов нуждается в модернизации для того, чтобы удовлетворить спрос со стороны быстроразвивающихся стран. Чтобы это сделать к 2020 году необходимо увеличить производство какао почти на четверть. Безусловно, модернизация нужна, ведь она касается все области нашей жизни. Например, не так давно на рынке появились упаковочные машинки. С их помощью товар легко грузить, не нужны специальные методы
транспортировки, а значит к потребителю товар доставится в лучшем виде. Использовать упаковочную машинку можно в самых различных сферах: и в металлургии, и в дерево-обрабатывающей промышленности, и, соответственно, для перевозки и складирования.

Но вернемся к шоколаду. Если не будет модернизировано производство какао, которое выращивается в Западной Африке, Америке и в Юго-Восточной Азии, то возрастет риск возрастания цены и снижения качества производства шоколада. Ведь в районах, где выращивают какао в последнее время присутствует политическая нестабильность, и есть
риск изменения климата.

Стоит отметить, что шоколад, это не просто лакомство. Например, ученые доказали, что настоящий темный шоколад снимает не только стресс, но и снижает кровяное давление.